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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>BASKING COFFEE online shop</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/" /><modified>2026-08-15T17:24:22+09:00</modified><entry><title>Peru ラスミシャス　ウォッシュト　［浅煎り］1kg</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=192816213" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=192816213</id><issued>2026-07-27T21:31:33+09:00</issued><modified>2026-07-28T02:00:54Z</modified><created>2026-07-27T12:31:33Z</created><summary>〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜


プラムやパッションフルーツを思わせるフレーバーとほのかにハーブ、後口には優しいミルクチョコレートのような甘さがあります。

地域: コラサイ
生産者: 複数の生産者
プロセス: ウォッシュト
品種:...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜


プラムやパッションフルーツを思わせるフレーバーとほのかにハーブ、後口には優しいミルクチョコレートのような甘さがあります。

地域: コラサイ
生産者: 複数の生産者
プロセス: ウォッシュト
品種: カトゥーラ、ブルボン、カトゥアイ
標高: 2090M
フレーバーコメント: プラム、パッションフルーツ、ハーブ

【農園STORY】
ラスミシャスは、コラサイという地域に位置する農園で、収穫から乾燥までのコーヒー生産のすべての工程が農園内で行われており、オーガニック認証を取得しています。標高約2,090mという非常に高い場所で栽培され、農園は2ヘクタール未満の小さな区画に分かれています。この地域の冷涼な気候により乾燥工程がやや長くなり、そのことがこのコーヒーの高い品質につながっています。


○こちらのコーヒーは『Nordic Japan』という生豆の会社から仕入れています◯

もう8年ほど前のことですが、当店で『Nordic Approach』というノルウェーの生豆商社から生豆を仕入れていた時期がありました。
当時、BASKING COFFEEでは自社で直接買い付けた豆以外は、このNordic Approachから仕入れたものも多く、その品質を僕自身とても評価していました。
ですが、日本で輸入を担う代理店が、採算の難しさなどから長く続かず、いつしかNordic Approachの豆は日本でほとんど手に入らなくなっていました。

そんな中、最近になって、一人の若い日本人の女性の方が『Nordic Japan』という会社を立ち上げ、Nordic Approachの生豆を輸入し、国内のロースターへ届ける取り組みを始めたと聞きました。
生豆を輸入する大変さは、僕も経験してきたので、その挑戦には本当に頭が下がります。
もちろん、仕入れを決めた理由は応援したい気持ちだけではありません。送っていただいたサンプルの品質が本当に素晴らしかったことも大きな理由です。
そんなご縁もあって、まずはペルーのコーヒーを仕入れさせていただくことになりました。
これからも、Nordic Japanさんとは長くお付き合いしていけたらと思っています。(長文失礼しました！)





＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊]]></content></entry><entry><title>Peru ラスミシャス　ウォッシュト　［浅煎り］250g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=192816206" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=192816206</id><issued>2026-07-27T21:29:55+09:00</issued><modified>2026-07-28T01:57:48Z</modified><created>2026-07-27T12:29:55Z</created><summary>プラムやパッションフルーツを思わせるフレーバーとほのかにハーブ、後口には優しいミルクチョコレートのような甘さがあります。

地域: コラサイ
生産者: 複数の生産者
プロセス: ウォッシュト
品種: カトゥーラ、ブルボン、カトゥアイ
標高: 2090M
フレーバーコ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[プラムやパッションフルーツを思わせるフレーバーとほのかにハーブ、後口には優しいミルクチョコレートのような甘さがあります。

地域: コラサイ
生産者: 複数の生産者
プロセス: ウォッシュト
品種: カトゥーラ、ブルボン、カトゥアイ
標高: 2090M
フレーバーコメント: プラム、パッションフルーツ、ハーブ

【農園STORY】
ラスミシャスは、コラサイという地域に位置する農園で、収穫から乾燥までのコーヒー生産のすべての工程が農園内で行われており、オーガニック認証を取得しています。標高約2,090mという非常に高い場所で栽培され、農園は2ヘクタール未満の小さな区画に分かれています。この地域の冷涼な気候により乾燥工程がやや長くなり、そのことがこのコーヒーの高い品質につながっています。


○こちらのコーヒーは『Nordic Japan』という生豆の会社から仕入れています◯

もう8年ほど前のことですが、当店で『Nordic Approach』というノルウェーの生豆商社から生豆を仕入れていた時期がありました。
当時、BASKING COFFEEでは自社で直接買い付けた豆以外は、このNordic Approachから仕入れたものも多く、その品質を僕自身とても評価していました。
ですが、日本で輸入を担う代理店が、採算の難しさなどから長く続かず、いつしかNordic Approachの豆は日本でほとんど手に入らなくなっていました。

そんな中、最近になって、一人の若い日本人の女性の方が『Nordic Japan』という会社を立ち上げ、Nordic Approachの生豆を輸入し、国内のロースターへ届ける取り組みを始めたと聞きました。
生豆を輸入する大変さは、僕も経験してきたので、その挑戦には本当に頭が下がります。
もちろん、仕入れを決めた理由は応援したい気持ちだけではありません。送っていただいたサンプルの品質が本当に素晴らしかったことも大きな理由です。
そんなご縁もあって、まずはペルーのコーヒーを仕入れさせていただくことになりました。
これからも、Nordic Japanさんとは長くお付き合いしていけたらと思っています。(長文失礼しました！)


＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊]]></content></entry><entry><title>【ギフト】水出しBLUE &amp; 水出しRED</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191963624" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191963624</id><issued>2026-05-26T14:08:11+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:33:39Z</modified><created>2026-05-26T05:08:11Z</created><summary>夏季限定の水出しコーヒー２種をセットにしたギフト。

・水出しBLUE　×１
ハウスブレンド・スピカを使用しています
砂糖なしでもがぶ飲みできる美味しい水だしコーヒー。

・水出しRED　×１
インドネシアのガヨを使用しています。
こちらは“フルーツ感”をコンセ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[夏季限定の水出しコーヒー２種をセットにしたギフト。

・水出しBLUE　×１
ハウスブレンド・スピカを使用しています
砂糖なしでもがぶ飲みできる美味しい水だしコーヒー。

・水出しRED　×１
インドネシアのガヨを使用しています。
こちらは“フルーツ感”をコンセプトに生まれました。
まるでフルーツジュースを飲んでるかのよう！


パックをお水に浸けて冷蔵庫へ入れておくだけで12時間後にはできる便利なアイスコーヒーパック。
それぞれ3パック入り。１パックで700ml〜800ml作れます。


＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください。

※熨斗をご希望の方は備考欄に表書きとお名前をご記入ください。
※包装代込み]]></content></entry><entry><title>【ギフト】スピカ 250g &amp; 水出しBLUE</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191963014" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191963014</id><issued>2026-05-26T13:56:11+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:33:58Z</modified><created>2026-05-26T04:56:11Z</created><summary>当店の自慢のブレンドをと水出しコーヒーをセットにしたギフト。

・ブレンドスピカ 250g　×１
ハウスブレンド。中煎りで、バランスがよくフルーティーさも感じます。

・水出しBLUE　×１
ハウスブレンド・スピカを使用しています
砂糖なしでもがぶ飲みできる美味...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[当店の自慢のブレンドをと水出しコーヒーをセットにしたギフト。

・ブレンドスピカ 250g　×１
ハウスブレンド。中煎りで、バランスがよくフルーティーさも感じます。

・水出しBLUE　×１
ハウスブレンド・スピカを使用しています
砂糖なしでもがぶ飲みできる美味しい水だしコーヒー。

パックをお水に浸けて冷蔵庫へ入れておくだけで12時間後にはできる便利なアイスコーヒーパック。
3パック入り。１パックで700ml〜800ml作れます。


＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください。

※熨斗をご希望の方は備考欄に表書きとお名前をご記入ください。
※包装代込み]]></content></entry><entry><title>【ギフト】ブレンド３種セット　80g×3</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191562850" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191562850</id><issued>2026-04-22T13:08:25+09:00</issued><modified>2026-05-03T04:14:32Z</modified><created>2026-04-22T04:08:25Z</created><summary>当店の自慢のブレンドをセットにしたギフト。
黄色の「スピカ」がハウスブレンド。中煎りで、バランスがよくフルーティーさも感じます。
水色の「DAY LIGHT」が朝用ブレンド。こちらは浅煎りで、ブラジルベースのナッツ感もあります。
茶色の「ミシェル」は深煎り。ボ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[当店の自慢のブレンドをセットにしたギフト。
黄色の「スピカ」がハウスブレンド。中煎りで、バランスがよくフルーティーさも感じます。
水色の「DAY LIGHT」が朝用ブレンド。こちらは浅煎りで、ブラジルベースのナッツ感もあります。
茶色の「ミシェル」は深煎り。ボディが出るように焙煎しており、苦味の中に甘さがありチョコレートを感じさせます。ミルクと合わせるのもよし、アイスにするもよし。

80g×３個。

＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください。

※熨斗をご希望の方は備考欄に表書きとお名前をご記入ください。
※包装代込み]]></content></entry><entry><title>Guatemala ナランハレス　ハニー　[浅煎り] 250g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191542166" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191542166</id><issued>2026-04-21T14:49:02+09:00</issued><modified>2026-04-21T05:52:45Z</modified><created>2026-04-21T05:49:02Z</created><summary>BASKING COFFEEで、長くお付き合いしているグァテマラのGood Coffee Farms。代表エノハラも農園を訪問し、感銘を受けた農園団体です。

今回のロットは、創業者である カルロスさん自身の農園のもの。

糖度を計るBrix計を駆使し、十分に熟した実だけを収穫する方法を...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[BASKING COFFEEで、長くお付き合いしているグァテマラのGood Coffee Farms。代表エノハラも農園を訪問し、感銘を受けた農園団体です。

今回のロットは、創業者である カルロスさん自身の農園のもの。

糖度を計るBrix計を駆使し、十分に熟した実だけを収穫する方法をはじめ、生産処理の際にあらゆるデータをとり、品質向上し続ける姿勢は、どの農園にも共通しており、それが圧倒的クリーンカップと甘さを生んでいます。

こちらのロットも、ストーンフルーツを思わせる軽やかなフルーツ感と、蜂蜜のような甘さがしっかりと感じられるコーヒーです。
素晴らしい！

地域: ハラパ
生産者: カルロス・メレン
プロセス:Honey
品種: パチェ 40%、カトゥアイ 30%、パカス 20%、カティシック 10%
標高:1535m&#12316;1640m
焙煎度合い: 浅煎り


＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊


]]></content></entry><entry><title>Colombia  ルシタニア　ウォッシュト　［浅煎り］1kg</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191352859" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=191352859</id><issued>2026-04-08T15:32:18+09:00</issued><modified>2026-07-31T15:02:09Z</modified><created>2026-04-08T06:32:18Z</created><summary>〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜

LUSITANIA COFFEEは4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上。
4代目農園主であるアレハンドロさんは、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をしたり、プロセスの研究や焙煎技術の取得に努めたりと、常に...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜

LUSITANIA COFFEEは4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上。
4代目農園主であるアレハンドロさんは、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をしたり、プロセスの研究や焙煎技術の取得に努めたりと、常にコーヒーのクオリティ向上を追い求めるストイックな生産者です。

レモンキャンディや甘夏などを感じさせるフレーバー、アフターはエルダーフラワーを思わせるシトリックでフローラルなコーヒーです。

地域: カイセドニア　バジェデルカウカ
生産者: LUSITANIA COFFEE　
プロセス:ウォッシュト
品種: Castilo
標高:1,660M
焙煎度合い: 浅煎り

＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊]]></content></entry><entry><title>【店舗/法人様向け】BASKING COFFEE 業務用テイスティングサンプルセット　35g×9種　送料無料</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=190074467" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=190074467</id><issued>2026-01-11T17:39:10+09:00</issued><modified>2026-01-11T08:44:48Z</modified><created>2026-01-11T08:39:10Z</created><summary>オフィスや店舗でお客様にお出しするコーヒーをご検討中の法人様向けに、BASKING COFFEEの味わいをお試しいただけるテイスティング用サンプルセットをご用意しました。

「来客時のコーヒーをこだわりたい」
「社員の福利厚生に利用したい」
「カフェのコーヒーのクオ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[オフィスや店舗でお客様にお出しするコーヒーをご検討中の法人様向けに、BASKING COFFEEの味わいをお試しいただけるテイスティング用サンプルセットをご用意しました。

「来客時のコーヒーをこだわりたい」
「社員の福利厚生に利用したい」
「カフェのコーヒーのクオリティを向上させたい」

そんな方に向けた、業務利用を想定した内容です。

-----

【セット内容】
・BASKING COFFEE 卸販売用　ブレンド 9種類（各30g)

-----

※本商品は、将来的に業務用・卸取引をご検討いただいている法人様向けのサンプルです。

ご注文の際は、備考欄に
・会社名
・所在地
・ご利用目的(例:カフェで提供したい 等)

のご記入をお願いいたします。
内容を確認のうえ、発送させていただきます。


まずは味わいを知っていただくところから。
BASKING COFFEEのコーヒーが、御社の日常に自然に溶け込むかどうか、ぜひお試しください。]]></content></entry><entry><title>【The Grateful Harvest】 Brazil サマンバイア　アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラル ［浅煎り］1kg</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=189809610" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=189809610</id><issued>2025-12-14T21:47:17+09:00</issued><modified>2026-04-01T06:30:34Z</modified><created>2025-12-14T12:47:17Z</created><summary>〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜
　
アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラルで作られたコーヒー。

摘み取ったチェリーをタンクの中に入れて密閉して、嫌気性発酵を促し、さらに専用の酵母を添加して微生物を活性化させ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜
　
アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラルで作られたコーヒー。

摘み取ったチェリーをタンクの中に入れて密閉して、嫌気性発酵を促し、さらに専用の酵母を添加して微生物を活性化させていきます。
その後、グリーンハウス内のアフリカンベッドにて、25日間かけてゆっくり乾燥させて、ようやく出来上がります。
マニアックです。

滑らかな質感、上品な香り。
ストロベリーやラズベリーなど赤い果実、また甘いスパイスのフレーバーがあり、バナナ、クラフトコーラなどを感じます。
素晴らしい！
(店主はちょこっとだけここの農園主と以前ブラジルでお会いしたことがあります)

&#12316;STORY&#12316;
サマンバイア農園はブラジル有数のアラビカコーヒー産地、ミナス・ジェライス州で最も歴史あるコーヒー農園の一つで、農園主であるカンブライアさんは20 代はじめの頃に父親から農園を受け継ぎました。
カンブライアさんは当時新たに興ったスペシャルティコーヒー市場に注目し、地域の他のコーヒー農家と一緒になって、自分達のコーヒーを自らの手で輸出するための協同組合・San Coffee を設立しました。
今では、サマンバイア農園や San Coffee ではコーヒーの生産にとどまらず、社会や環境への責任を重視した様々な活動を行っています。
スタッフへの教育や研修に力を入れるとともに、環境に配慮した栽培方法や、 ポストハーベスト技術の革新など、持続可能なコーヒー生産に向けた取り組みを進め、 次世代に誇れる未来を築くことを目指しています。


農園主: エンリケ・ジアス・カンプライア
品種: イエローカトゥカイ
標高: 1,000M-1,200M
プロセス・発酵: アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラル
焙煎度合い: 浅煎り

&#8212;&#8212;
【The Greatful Harvest】
"普段飲みのコーヒーとはまた趣向を変えた、週末や特別な日のためのコーヒー。
丁寧に淹れて、じっくりと「コーヒーそのもの」を味わう時間。
「驚き」と「インスピレーション」"
そんなコンセプトで、不定期で販売しているコーヒー豆です。
&#8212;&#8212;


＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください
]]></content></entry><entry><title>BASKING 巾着</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=189137301" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=189137301</id><issued>2025-10-28T12:26:48+09:00</issued><modified>2025-11-19T10:31:39Z</modified><created>2025-10-28T03:26:48Z</created><summary>BASKING COFFEEの新しいオリジナルグッズに巾着が仲間入り！

豆袋の250gサイズが2袋すっぽり入る大きさです。
生地もしっかりしているので贈り物にもおすすめ。

ちょっとしたおでかけや、お泊り道具やアウトドアグッズを入れるのにも良さそうです。
コーヒーバッ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[BASKING COFFEEの新しいオリジナルグッズに巾着が仲間入り！

豆袋の250gサイズが2袋すっぽり入る大きさです。
生地もしっかりしているので贈り物にもおすすめ。

ちょっとしたおでかけや、お泊り道具やアウトドアグッズを入れるのにも良さそうです。
コーヒーバッグやホーローマグとのセットでキャンプにおでかけも良いですね！]]></content></entry><entry><title>【ギフト】ブレンド2種セット 250g×2</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=189105187" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=189105187</id><issued>2025-10-25T16:27:42+09:00</issued><modified>2026-04-22T04:11:54Z</modified><created>2025-10-25T07:27:42Z</created><summary>【ギフト】2種セットセット

ブレンド3種類からお好きな豆を2種選ぶことができるギフトセットです。

・スピカ×デイライト
マイルドな味わいとフルーティなコーヒーがお好きな方へ

・スピカ×ミシェル
マイルドな味わいとビターなコーヒーがお好きな方へ

・デ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[【ギフト】2種セットセット

ブレンド3種類からお好きな豆を2種選ぶことができるギフトセットです。

・スピカ×デイライト
マイルドな味わいとフルーティなコーヒーがお好きな方へ

・スピカ×ミシェル
マイルドな味わいとビターなコーヒーがお好きな方へ

・デイライト×ミシェル
フルーティもビターなコーヒーも幅広くお好きな方へ

それぞれの味わいの比較を楽しんで頂けるセットです。

※熨斗をご希望の方は備考欄に表書きとお名前をご記入ください。
※豆のまま・挽きは備考欄にご希望を記入ください。（未記入の場合は挽いて発送致します）
※同じブレンドを２種類選ぶことも可能
※包装代、送料込み]]></content></entry><entry><title>Vietnam ランビアン　ナチュラル　［浅煎り］1kg</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=188743502" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=188743502</id><issued>2025-10-04T13:28:12+09:00</issued><modified>2026-07-22T12:38:37Z</modified><created>2025-10-04T04:28:12Z</created><summary>〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜

以前、代表のエノハラが訪問し感銘を受けたベトナムの農園から、ついに生豆を仕入れさせて頂くことができました。

農園主は日本人の山岡さん。
とにかく仕事が丁寧。ベトナムのコーヒーの概念を覆す、ク...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜

以前、代表のエノハラが訪問し感銘を受けたベトナムの農園から、ついに生豆を仕入れさせて頂くことができました。

農園主は日本人の山岡さん。
とにかく仕事が丁寧。ベトナムのコーヒーの概念を覆す、クリーンで華やかなフレーバーを持つコーヒーを生産されています。

地域: ダラット
農園: Langbiang Coffee Project
標高: 1,500〜1,600 m
品種: カティモール
プロセス：ナチュラル

【FLAVOR】
ベリーやアーモンド、チョコレートなど連想させる。クリーン。スイート。

<a href="https://baskingcoffee.blogspot.com/2022/08/blog-post.html?m=0" target="_blank" rel="noopener">
榎原が訪問した時のブログはこちら
</a>



【STORY】
ベトナム南部のダラットにある標高 2,167m のランビアン山で作られる、スペシャルティコーヒー。
クホ族の熱心な生産者と、ランビアンに移住した日本人の生産者（山岡清威氏）が「ランビアンコーヒープロジェクト」を結成、世界一のコーヒーを目指して研鑽を重ねたところ、瞬く間に世界トップレベルの仲間入りを果たしました。



＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊]]></content></entry><entry><title>Vietnam ランビアン　ナチュラル　［浅煎り］250g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=188743276" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=188743276</id><issued>2025-10-04T13:00:41+09:00</issued><modified>2026-07-22T12:43:10Z</modified><created>2025-10-04T04:00:41Z</created><summary>以前、代表のエノハラが訪問し感銘を受けたベトナムの農園から、ついに生豆を仕入れさせて頂くことができました。

農園主は日本人の山岡さん。
とにかく仕事が丁寧。ベトナムのコーヒーの概念を覆す、クリーンで華やかなフレーバーを持つコーヒーを生産されています。...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[以前、代表のエノハラが訪問し感銘を受けたベトナムの農園から、ついに生豆を仕入れさせて頂くことができました。

農園主は日本人の山岡さん。
とにかく仕事が丁寧。ベトナムのコーヒーの概念を覆す、クリーンで華やかなフレーバーを持つコーヒーを生産されています。

地域: ダラット
農園: Langbiang Coffee Project
標高: 1,500〜1,600 m
品種: カティモール
プロセス：ナチュラル

【FLAVOR】
ベリーやアーモンド、チョコレートなど連想させる。クリーン。スイート。

<a href="https://baskingcoffee.blogspot.com/2022/08/blog-post.html?m=0" target="_blank" rel="noopener">
榎原が訪問した時のブログはこちら
</a>


【STORY】
ベトナム南部のダラットにある標高 2,167m のランビアン山で作られる、スペシャルティコーヒー。
クホ族の熱心な生産者と、ランビアンに移住した日本人の生産者（山岡清威氏）が「ランビアンコーヒープロジェクト」を結成、世界一のコーヒーを目指して研鑽を重ねたところ、瞬く間に世界トップレベルの仲間入りを果たしました。




＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください]]></content></entry><entry><title>【The Grateful Harvest】 Brazil サマンバイア　アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラル ［浅煎り］1kg</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=183382025" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=183382025</id><issued>2024-11-03T18:11:00+09:00</issued><modified>2026-04-01T06:30:04Z</modified><created>2024-11-03T09:11:00Z</created><summary>〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜
　
アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラルで作られたコーヒー。

摘み取ったチェリーをタンクの中に入れて密閉して、嫌気性発酵を促し、さらに専用の酵母を添加して微生物を活性化させ...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜
　
アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラルで作られたコーヒー。

摘み取ったチェリーをタンクの中に入れて密閉して、嫌気性発酵を促し、さらに専用の酵母を添加して微生物を活性化させていきます。
その後、グリーンハウス内のアフリカンベッドにて、25日間かけてゆっくり乾燥させて、ようやく出来上がります。
マニアックです。

滑らかな質感、上品な香り。
ストロベリーやラズベリーなど赤い果実、また甘いスパイスのフレーバーがあり、バナナ、クラフトコーラなどを感じます。
素晴らしい！
(店主はちょこっとだけここの農園主と以前ブラジルでお会いしたことがあります)


サマンバイア農園はブラジル有数のアラビカコーヒー産地、ミナス・ジェライス州で最も歴史あるコーヒー農園の一つで、農園主であるカンブライアさんは20 代はじめの頃に父親から農園を受け継ぎました。
カンブライアさんは当時新たに興ったスペシャルティコーヒー市場に注目し、地域の他のコーヒー農家と一緒になって、自分達のコーヒーを自らの手で輸出するための協同組合・San Coffee を設立しました。
今では、サマンバイア農園や San Coffee ではコーヒーの生産にとどまらず、社会や環境への責任を重視した様々な活動を行っています。
スタッフへの教育や研修に力を入れるとともに、環境に配慮した栽培方法や、 ポストハーベスト技術の革新など、持続可能なコーヒー生産に向けた取り組みを進め、 次世代に誇れる未来を築くことを目指しています。


農園主: エンリケ・ジアス・カンプライア
品種: イエローカトゥカイ
標高: 1,000M-1,200M
プロセス・発酵: アナエロビック・イーストファーメンテーション・ナチュラル
焙煎度合い: 浅煎り


【The Greatful Harvest】
"普段飲みのコーヒーとはまた趣向を変えた、週末や特別な日のためのコーヒー。
丁寧に淹れて、じっくりと「コーヒーそのもの」を味わう時間。
「驚き」と「インスピレーション」"
そんなコンセプトで、不定期で販売しているコーヒー豆です。



＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください
]]></content></entry><entry><title>BASKING COFFEE オリジナルTシャツ　キッズ　</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=182171359" /><id>http://baskingcoffee.shop-pro.jp/?pid=182171359</id><issued>2024-08-14T12:36:19+09:00</issued><modified>2025-06-06T07:56:13Z</modified><created>2024-08-14T03:36:19Z</created><summary>BASKING COFFEETシャツのキッズサイズができました！

お子さんが着るとまた可愛いですね。

質感もしっとりと気持ちいいですよ。

サイズは100cm、110cm、120cm
があります。

カラーはブラックとナチュラル(カラーの違いは大人用のTシャツをご参考ください)か...</summary><author><name>BASKING COFFEE online shop</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[BASKING COFFEETシャツのキッズサイズができました！

お子さんが着るとまた可愛いですね。

質感もしっとりと気持ちいいですよ。

サイズは100cm、110cm、120cm
があります。

カラーはブラックとナチュラル(カラーの違いは大人用のTシャツをご参考ください)からお選びください。

ぜひ、親子でBASKINGerになりましょう！！]]></content></entry></feed>