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Brazil ドルチェ チョコラーダ ナチュラル ［浅煎り］1kg
〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜
南ミナス、セラード、モジアナで栽培されたコーヒーのロット数百種類を厳選し、チョコレートのような風味になるように意図をもってブレンドしたコーヒー。
チェリーが完熟してから敢えてそこから少し乾燥させた実を使用します。
また乾燥工程にも余念がなく、ドライヤー内部の温度上昇を抑え、品質を保ちながら乾燥できる機械を開発し使用。
これにより、豆にダメージを与えることなくゆっくりと乾燥させることができます。
ナッツやトーストを思わせる風味、非常に甘く、後口はチョコレートのよう。ミルクと合わせてもGOOD!
地域: 南ミナス、セラード、モジアナ
プロセス: ナチュラル
標高: 700〜1,100m
品種: カトゥアイ・ムンドノーボ
焙煎度合い: 浅煎り
taste:ナッツ、トースト、ダークチョコレート
＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊
