〜大容量の1kg袋。とってもお買い得な価格になっています〜

久しぶりのブラジルのニューロットです。
数年前に、代表の榎原がブラジルの産地を訪問した際、小規模農園を取りまとめ、案内してくれたのがこのFAF農園主のフィリップさん。
ブラジル滞在中は彼とたくさんブラジルのコーヒーについて、地球環境について、コーヒーの未来について話しました。誠実で、賢く、アツい男です。
こうして数年越しに彼のコーヒーを扱えることになり、とても嬉しく思っています。

レーズン、胡桃、餡子を思わせる風味。甘い。
酸味が苦手な方はこちらをおすすめします。

農園STORY〜

Mogianaエリアは大西洋側の熱帯雨林（湿地帯）とセラード（乾燥した平原）の境界に位置し、陽光が豊富に差し込む理想的な場所となっています。植物の光合成により多くの糖分が生成され、その結果、コーヒーには甘みと長い余韻、そしてクリーミーなボディが特徴的に現れます。
このMogianaエリアのMococa町にあるFAFは、1850年からバレット家が所有する伝統的な農
場で、Silvia BarretoとパートナーのMarcos Croceによって2001年から変革されました。彼らのミッションは、自然と人が共存しながら高品質のコーヒーを生産する持続可能なコーヒービジネスを行うことであり、FazendaAmbiental Fortalezaは環境要塞場の意味で彼らの意志が強く反映されています。

FAFは、約500名の小規模農家コミュニティを取りまとめるモデル農場として、リジェネラティブ・オーガニック農業を実践し、新しい品種や加工の実験だけでなく、有機肥料の製造・配布やアグロフォレストリーの普及など、先進的な取り組みを積極的に行っています。

生産者: Felipe Croce
エリア: Mogiana、Mococa
標高: 900-1000
生産処理: ナチュラル
品種: Arara 100%
シェードツリー : 多種類（アグロフォレストリー
農薬: オーガニック認証
焙煎度合い: 浅煎り



＊1日の10%増量対象外です。
＊「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください＊