こちらの商品が
カートに入りました
【Grateful Harvest】 Yemen ガーリブ・バレルエイジド 80g
ご好評頂いた9周年ブレンドにメインで使用したイエメンのバレルエイジド。ついにシングルでリリースです。
摘み取ったコーヒーの実をイエメン国内で使われている樽に入れ、7日間のセミアナエロビックファーメンテーション(やや嫌気性気味に発酵を促す)を行い、その後天日干しで乾燥。
洋酒や葡萄、メロン、薔薇など複雑で芳醇な風味を感じさせる力強いコーヒー。
滑らかな質感、上品で豊かな余韻も特徴的です。
生産者: ガーリブ・アルハッマーシ
地域: サナア州 マナーカ ハラズ ワディセイル村
プロセス: セミアナエロビック・ファーメンテーション(7days)+ナチュラル
品種: ジャディ(Typica)
標高: 1,700m-2240m
*「豆のまま」か「挽き」かの選択をしてください*